Alla som Ă€lskar pannkakor rĂ€cker upp en hand! Alla som Ă€lskar veganska pannkakor rĂ€cker upp tvĂ„ hĂ€nder!

Det hĂ€r receptet Ă€r inte mitt frĂ„n början! Jag har hittat det hos Sabina Deciree förra sommaren och det Ă€r mitt go-to recept sĂ„ fort jag vill ha pannkisar! HĂ€r kommer receptet för den som Ă€r sugen, det Ă€r verkligen sĂ„ himla enkelt:

3 dl havregryn / 0,75 dl Ă€ppelmos (jag brukar ta ungefĂ€r tvĂ„ matskedar) / 3 dl mandeldryck /  lite kardemumma om man vill! 

 
Blanda alla ingredienser i din mixer eller matberedare och mixa allt till en jĂ€mn smet! Jag har lĂ€rt mig att mandeldryck funkar bĂ€ttre Ă€n havredryck tillexempel, men det Ă€r nog en smaksak kanske. Mitt nĂ€sta tips Ă€r att lĂ„ta smeten stĂ„ i fem tio minuter och gosa till sig lite innan du börjar steka!

Stek sedan pannkakorna i kokosolja! Jag brukar sedan rĂ„steka ett Ă€pple i kokosolja och kanel, och sedan servera med kokos, lingon och lite agavesirap! Man kan ju göra som man vill men det blir himla gott i alla fall! Enjoy!