Ovan ser ni en bra tabell på mängder med vegetabiliska proteinkällor! Jag får ofta frågan vid lunchen om jag bara äter tillbehör med tillbehör, när jag äter en sallad bestående av tillexempel potatis, quinoa, tofu, sojabönor och lite paprika, lök och tomat. Det är egentligen bara protein, protein, protein, protein och vitaminer och minerler. Utanför vegovärlden är normen att man bygger sin måltid runt proteinet. Runt köttbullarna, runt korven eller runt den grillade steken. Potatis, sås och salladen är bara tillbehör och tillför egentligen ingenting. Men det kunde inte bli mer fel. 

Grönsaker kryllar av proteiner! Är det inte konstigt ändå, att man är så besatt av sitt animaliska protein som egentligen även det från början består av vegetabilier? Djuren i djurindustrin äter ju enbart vegetabilier. De flesta av världens största och starkaste djur äter enbart vegetabilier.  Ditt protein består egentligen bara av vegetabiliskt protein även det. Varfår låta det ta omvägen genom ett djur när bättre alternativ finns? 

 

Hur mysig ser inte denna gorillan ut att vara?

Här nedan finns en liten lista på protein omvandlat till våra svenska mått för att man enklare ska veta hur mycket man får i sig! Som ni ser krävs det inte mycket för att man ska få i sig sina 70 gram om dagen!.

2,25 dl tofu ger 20 gram protein - woka, stek, fritera, marinera eller ät som den är.

 1,1dl kikärtor ger 19 gram protein - mmm I smell hummus!

  2,25 dl linser ger 18 gram protein - linsoppa? linsbiffar? linsknäcke?

4 matskedar jordnötssmör ger 16 gram protein - ät direkt ur burken med sked, varför krångla till det.

4,5 dl tillagad quinoa ger 24 gram protein - använda quinoa som bas till dina grönsaksbiffar eller ät som variation till ris!

1,1 dl sötmandlar ger 15 gram protein - gott tuggmotstånd till din smoothiebowl.

2,25 dl svarta bönor ger 15 gram protein - KLADDKAKA! CHOKLADBOLLAR! MUFFINS! FUDGE!

1,1 dl solrosfrön fer 19 gram protein - boosta frukostbullarna!

 2,25 dl havregryn ger 26 gram protein - havregrynsgröt ❤